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Stichting Food-Info
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Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Food-Info.net> Preguntas y Respuestas > Seguridad alimentaria
Bacterias (general)
¿Cómo se puede saber si un producto está contaminado?
¿Qué son los microorganismos?
¿Qué es deterioro microbiológico?
¿Cuál es la diferencia entre la infección alimentaria y el envenenamiento alimentario?
¿Cuándo ocurren las enfermedades causadas por alimentos?
¿Qué son los microorganismos patógenos?
¿Cuáles son las bacterias que comúnmente causan enfermedades debido al consumo de alimentos contaminados?
¿Qué bacteria presente en la carne de res puede provocar enfermedades causadas por los alimentos?
¿Qué patógenos y toxinas naturales causantes de enfermedades transmitidas por los alimentos están asociadas con los mariscos?
¿Qué organismos causantes de las enfermedades provocadas por los alimentos están relacionados con el pollo?
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