Bienvenido a la página web Food Info,

Nuestra página web te ofrecerá en una forma multilingüe, información sobre:

• alimentos

• componentes de los alimentos

• cómo se hacen los alimentos (producción de alimentos)

• ingredientes de los alimentos

• números E (aditivos)

• seguridad alimentaria

Temas relacionados con recetas, dietas, hábitos alimentarios, necesidades alimentarias o nutrición animal no se tratarán !
Los alimentos son un medio de producción y la seguridad alimentaria nuestro mayor fuerte.

La lengua madre de la página web es inglés. Tratamos de ampliar y ofrecer la página web en el mayor número de lenguas europeas posibles.

No obstante a veces no podemos tener todas las traducciones inmediatamente, en tal caso, siempre puedes echar un vistazo a la parte en inglés.

Durante los últimos años de existencia de la página web, hemos recibido miles de preguntas del público relacionadas con los alimentos. Debido a este gran interés, hemos dedicado un lugar en la página a las preguntas más interesantes, llamado “Preguntas y Respuestas”, donde puedes encontrar cientos de preguntas relacionadas con los alimentos, junto con nuestras respuestas y explicaciones.

Para realizar una pregunta tu mismo, usa el botón “tu pregunta”. No obstante, por el momento sólo se pueden formular preguntas en inglés y español.

La página web la lleva acabo el departamento de Tecnología de los Alimentos y el grupo de estudiantes internacionales (en la parte española: Maria Fernanda Martinez, Bea Padilla y Silvia Vargas Amezquita) principalmente de las licenciaturas de Tecnología de los alimentos y Seguridad alimentaria en la Universidad de Wageningen, de Holanda, una de las universidades líder en el mundo, en Ciencia de los Alimentos. Adicionalmente se cuenta con la cooperación de otras reconocidas universidades ubicadas en diversos países europeos, quienes también forman parte de la red de trabajo ISEKI .