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Wageningen University
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Pontificia Universidad Católica de Valparaíso





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Bienvenido a la página web Food Info,

Nuestra página web te ofrecerá en una forma multilingüe, información sobre:

    •  alimentos

    •  componentes de los alimentos

    •  cómo se hacen los alimentos (producción de alimentos)

    •  ingredientes de los alimentos

    •  números E (aditivos)

    •  seguridad alimentaria

Tópicos como recetas, dietas, hábitos dietéticos o necesidades dietéticas y nutrición animal no son tratados; los tópicos relacionados con los alimentos, su forma de producción y seguridad alimenticia son nuestra mayor experticia.

El lenguaje original del sitio es el inglés. Sin embargo, tratamos de expandirnos y entregar un sitio en el máximo de idiomas Europeos como nos sea posible.

Sin embargo, puede que no seamos capaces en algunas ocasiones de mantener al día todas las traducciones. En este caso, por favor diríjase a la parte en inglés.

Durante el último año de la existencia del sitio hemos recibido miles de preguntas relacionadas con alimentos del público. Debido a este gran interés hemos concentrado las preguntas más interesantes en una sección especial, llamada “preguntas y respuestas”, donde puedes encontrar cientos de preguntas sobre alimentos con nuestras respuestas y explicaciones.

Para realizar una nueva consulta, use el botón “tu pregunta”. Sin embargo en este momento solo se puede preguntar en inglés, alemán, griego, eslovaco, castellano o turco.

La página web la lleva acabo el departamento de Tecnología de los Alimentos y el grupo de estudiantes internacionales la mayoría de los programas de Master en Ciencias en Tecnología de Alimentos e Inocuidad Alimentaria en la Universidad de Wageningen, de Holanda, una de las universidades líderes en Ciencias de Alimentos en el Mundo.

Para la traducción al español contamos con la cooperación de los alumnos Karina Aybar Salazar y Pablo Belmar von Kretschmann.

Además, para la parte en Castellano del sitio Food-info, nosotros cooperamos con la Prof. Dra. Beatriz Cancino y sus estudiantes Stephany González y René Ruby de la Escuela de Alimentos de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Chile.




European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



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