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E504 Carbonatos de magnesio

E504 (i) Carbonato de magnesio
E504(ii) Bicarbonato de magnesio

Origen:
Producido a partir del hidróxido de magnesio, pero también se encuentra presente como un mineral de origen natural.

Función & características:
Usados como reguladores de acidez, álcalis y agentes anti-apelmazantes.

Productos:
Diversos productos

Ingesta diaria admisible:
Indeterminada

Efectos colaterales:
Desconocidos, a excepción de su efecto laxante cuando es consumido en altas concentraciones.

Restricciones dietéticas:
Ninguna, el E504 puede ser usado por todos los grupos religiosos, así como por los vegetarianos (estrictos y no estrictos).