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E174: Plata

CI 77820

Origen:
Metal brillante de origen natural.

Función & características:
Colorante gris plateado, usado exclusivamente para el recubrimiento de superficies o para decoraciones externas.

Productos:
Raramente utilizado.

Ingesta diaria admisible:
Indeterminada.

Efectos colaterales:
Desconocidos cuando es usado como un aditivo.

Restricciones dietéticas:
Ninguna; el E174 puede ser consumido por todos los grupos religiosos, así como por los vegetarianos (estrictos y no estrictos).