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E160c: Extracto de pimiento (Páprika)

Origen:
Colorante natural aislado a partir del pimiento, Capsicum annuum. La mezcla contiene principalmente capsantina y capsorubina.

Función & características:
Utilizado como colorante alimentario rojo oscuro, así como agente saborizante.

Productos:
Diversos productos.

Ingesta diaria:
Indeterminada.

Efectos colaterales:
Desconocidos.

Restricciones dietéticas:
Ninguna; el E160c puede ser consumido por todos los grupos religiosos, así como por los vegetarianos (estrictos y no estrictos).

 



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