|
|||||||
An initiative of :Stichting Food-Info
|
Food-Info.net > Fragen & Antworten > Nahrungsmittel> Wasser Was ist "hartes" Wasser?Das in der Natur vorkommende Wasser (Grundwasser, Trinkwasser, Seewasser usw.) ist nicht "chemisch rein". Neben gelösten Gasen wie zum Beispiel Sauerstoff oder Stickstoff sind diese Elemente unter anderem Mineralien, besonders Magnesium- und Kalziumionen (positiv geladene, die beide auch als so genannte "Härtebilder" bezeichnet werden). Je mehr von diesen Mineralien im Wasser enthalten ist, desto "härter" ist es. Beim Kochen des Wassers fallen die Kalziumionen als so genannter Kalk aus. Dieser Vorgang wird als "Wassersteinbildung" bezeichnet. Hartes Wasser erfordert bei Waschvorgängen weiterhin einen Mehrverbrauch an Seife, da diese sich schlecht in hartem Wasser löst und mit den Härtebildnern ausfällt und waschunwirksam wird. Mehr Fragen und Antworten zum Thema Wasser : www.lenntech.com/deutsch/faq-Wasser.htm |
| ||||
Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands |