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Was bedeuten die Ausdrücke Schokolade und Kakao­ und wo kommen sie her?

Theobroma cacao ist der botanische Name des Kakaobaumes. Er wurde 1753 durch Linnaeus festgelegt. Das Wort Kakao wurde von den Majas im Zeitraum von 400v.Chr. bis 100n.Chr. verwendet. Historische Forschungen liefern Anzeichen dafür, da ss dieser Name auch von den Olmec um 100v.Chr. angewendet wurde.

Schokolade wird als Bezeichnung von Produkten verwendet, die aus den Bohnen des Kakaobaumes hergestellt wurden. Lange Zeit wurde Kakao nur in flüssiger Form konsumiert, bis schließlich Schokolade als festes Produkt hergestellt werden konnte. Der exakte Ursprung des Wortes ist nicht bekannt. Es kann von dem Verb chokola'j stammen, das die Majas in der Bedeutung ‚zusammen Kakao trinken' verwendet haben. Ein anderer möglicher Ursprung ist das von den Yucatec benutzte Wort chocol haa , was soviel bedeutet wie ‚heißes Getränk'. Man sagt auch, dass es von dem Wort chocolatl stammen könnte, das die Nahautl verwendet haben, auch wenn bisher keine Beweise dafür vorliegen, da ss dieses Wort tatsächlich in deren Sprache existiert hat. Es kann aus einer Kombination dieser Quellen stammen. Folgende Quellenangabe kann weitere Diskussionen zu diesem Thema liefern.

 

Quelle: Coe, S.D., Coe, M.D., 1996: The true history of chocolate, Thames and Hudson

 


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