Food-Info.net > Fragen & Antworten > Nahrungsmittel > Kaffee

Führt Kaffeetrinken zu einer Steigerung des Blutdrucks?

Für Menschen, die regelmäßig Koffein konsumieren, hat Kaffee keinerlei Auswirkung auf den Blutdruck. Menschen jedoch, die über einen längeren Zeitraum kein Koffein aufgenommen haben, können durch den Konsum von Kaffee eine kurzfrisitge Erhöhung des Blutdrucks erfahren. Jedoch wird dieser erhöhte Wert schon nach einigen Stunden auf den ursprünglichen Blutdruckwert, der vor dem Kaffeekonsum bestand, gesunken sein.

Forschungen haben gezeigt, daß Menschen die regelmässig Kaffee trinken keinen höheren Blutdruck haben im Vergleich zu Personen, die nie Koffein konsumieren. Dies liegt daran, dass der menschliche Körper schon nach kurzer Zeit tolerant gegenüber der blutdrucksteigernden Effekte des Koffeins reagiert.

Quelle: http://www.cosic.org/questions/ und http://www.koffiethee.nl