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462 Ethylcellulose

Celluloseethylether

Herkunft:
Ethylcellulose wird aus Cellulose hergestellt. Cellulose ist das wichtigste Polysaccharid und Bestandteil von Holz und allen pflanzlichen Strukturen. Kommerziell wird es aus Holz hergestellt und chemisch ethyliert.

Funktion & Eigenschaften:
Viele verschiedene Anwendungen, vor allem als Verdickungsmittel aber auch als Füller, Ballaststoff und Antiklumpenbildner und Emulgator

Produkte:
Wenige Produkte und nicht länger als Emulgator in der EU erlaubt.

Tägliche Einnahme:
Nicht definiert

Nebenwirkungen:
Ethylcellulose ist teilweise nicht löslich, es kann aber trotzdem im Dickdarm fermentiert werden. Hohe Konzentrationen können Darmprobleme verurachen, wie z.B. Blasenbildung, Darmverstopfung und Durchfall.

Einschränkungen:
462 kann von Vegetariern, Veganern und allen religiösen Gruppen konsumiert werden.