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E411 Hafermehl

Herkunft:
Ein natürliches Polysaccharid, welches aus Hafer produziert wird.

Funktion & Eigenschaften:
Verdickungsmittel

Produkte:
Wird nicht verwendet.

Tägliche Einnahme:
Nicht definiert

Nebenwirkungen:
Es sind keine Nebenwirkungen in den verwendeten Konzentrationen bekannt. Obwohl hohe Konzentrationen Blähungen und Blasenbildung durch die Fermentation der Darm microflora hervorrufen können (auf die gleiche Weise, wie bei allen anderen unverdaulichen Polysacchariden).

Einschränkungen:
Hafermehl kann von allen religiösen Gruppen, Veganern und Vegetariern konsumiert werden.