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Wageningen University

Food-Info.net > E-Nummern > E200-300

E242: Dimethylcarbonat

DMDC

Herkunft:
Chemisch synthetisiert.

Funktion & Eigenschaften:
Es wird als Konservierungsmittel in Getränken verwendet (It is used as a preservative (Kaltsterilisation).

Produkte:
Erfrischungsgetränke.

Erlaubte Tagesdosis (ADI):
Keine bestimmt. E242 zersetzt sich wenn es im Getränk gelöst ist.

Nebenwirkungen:
Keine.

Einschränkungen:
Keine E242 kann von allen religiösen Gruppen, Vegetariern und Veganern konsumiert werden.

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


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