Food-Info.net> Otázky a odpovědi > Potravinářské výrobky > Mléčné výrobky

Jak mám máslo skladovat ?

Máslo by se mělo skladovat při nízkých teplotách, na chladném tmavém místě. Pro nejlepší výsledky by mělo máslo být uchováno v ledničce. Máslo může být ponecháno zabalené v jeho původním obalu, v plastovém balení nebo již v máslové misce. Před chlazením je důležité máslo dobře zabalit, aby se předešlo absorbci ostatních pachů z lednice.

Na obalu másla je napsán datum spotřeby. Pro představu o tom, jak dlouho může být skladováno mohou být použita následující pravidla:

Neotevřené a nesolené máslo může být v lednici po dobu 8 týdnů. Solené máslo v jeho původním obalu může být chlazeno po dobu 12 dnů.

Pokud je obal másla již jednou otevřen, mělo by se použít do 3 týdnů.

Máslo také může být zmrazeno na dobu 6 měsíců. Po zamrazení má máslo tendencí chutnat slaněji.