Food-Info.net> 问题和解答 > 坂歧氏肠杆菌

婴儿配方奶粉中是否存在其他病菌，还是只有 坂歧氏肠杆菌？

目前的国际标准不允许婴儿配方奶粉中存在病原菌，比如沙门氏菌。

世界卫生组织药典中规定每 25 克产品中沙门氏菌的数量少于 60 个即可被忽略。欧盟内这些标准被严格执行。

然而，已有关于婴儿配方奶粉中的沙门氏菌引起疾病爆发的报道，其原因尚不清楚，有可能是家庭或托儿所内的再污染所引起。