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如何减少感染李斯特菌的风险？

综合推荐：

• 彻底地烹饪生肉，比如牛肉，猪肉，家禽肉等。
• 在吃之前一定要仔细地冲洗 蔬菜等。
• 避免鲜牛奶以及由其制成的鲜奶奶酪。
• 在处理完未加工的食物后，注意洗手，并仔细清洗刀子和案板等其他工具。
• 对于易感染人群的建议，如孕妇，免疫系统出现问题的人和年老者等。
• 避免软奶酪，如羊奶酪，白奶酪和蓝奶酪的过度食用。
• 剩余的食物和准备吃的食物，比如热狗，要重新完全加热后再食用。

尽管因熟食店的食品感染李斯特菌的风险相对低，但孕妇，免疫系统有问题的人，要尽可能避免这些食品，或者重新完全加热后再食用。