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Food-Info.net> 问题和解答 > 大肠杆菌 怎么能预防埃希氏菌 O157:H7 的感染?埃希氏菌 O157:H7 是可 从牛肉中分离出来的埃希氏菌属的一种。 烹饪碎牛肉和汉堡要彻底。因为在烹调时,引起疾病的细菌被杀死前,碎牛肉可以变成棕色。使用速读温度计确保彻底烹调。将温度计插入肉饼的不同位置,包括最厚的地方,确保至少高于 |
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