通过冷冻的方式是否可以杀死沙门氏菌？

沙门氏菌和其他细菌是不可以通过冰冻的方式杀死的。其中的一些细胞事实上已经死了，但是其量完全可以引起再度感染。这意味着解冻后细菌可以再度生长，在冰冻的情况下细菌停止生长，因此在冰冻期间，可能的风险不会增加。