油类含多少脂肪？

所有油类都是 100% 的脂肪。

包括植物油和非植物油。当然，油类和脂肪在其含有的饱和脂肪，多不饱和脂肪和单不饱和脂肪的比例上相差很大。然而，这并不能改变脂肪的百分比，和油类所提供的能量（千焦或者千卡）。