黄油是什么？

黄油是一种从牛奶中获得的乳制品。任何哺乳动物都可以产奶，但黄油通常由牛奶制得。世界上使用黄油的方法有几种：涂面包或作为肉汤、蛋糕的基料。黄油这个词来自希腊语 bos ，意思是奶牛。

许多人认为人造黄油是黄油的一种，但这是错误的。人造黄油不是乳制品，因为它是由动物或植物脂肪做成的。牛奶脂肪或牛奶固体很难用于生产人造黄油。