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如果 某一天的食品添加剂摄入量 超过了每天可接受量 (AID), 可以被接受吗 ?

某一天的摄入量超过 AID 值不会导致严重后果,因为 AID 值有一个很大的安全系数。实际上,一天的摄入量超过 ADI ,可以通过更多天数的摄入量低于 ADI 来补偿。然而,如果数据表明某一部分人群的摄取量一直超过 ADI , SCF 就有必要建议在能达到使用目的的前提下减少用量,或减少允许使用此添加剂的食品种类。由于在制定 ADI 值时有一个很大的安全余量,特定添加剂的 AID 值已经远远超出能威胁人体健康的最大量。

 

 

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