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Food-Info.net> 问题和解答 > 食物过敏和不耐性

什么是过敏性反应?

过敏性反应是一种严重的过敏反应,即过敏现象的终极反应。通常在几分钟内就会由过敏原爆发,整个身体都受到影响。诱因有食品,昆虫叮刺和药物。

过敏反应是由化学物质的突然释放导致的,包括血液和组织细胞中的组胺。这种释放又是由抗体(免疫球蛋白 E )对不良物质 (过敏原) 的反应引发的。因为作用机理非常敏感,所以很微量的过敏原都可能导致某种反应。

当过敏性休克发生时,支气管组织肿胀,血压降低,引发窒息和虚脱。这时应该立即注射肾上腺素。肾上腺素可以很快使血管收缩,放松肺部肌肉,从而改善呼吸,刺激心跳,停止脸部和嘴唇的肿胀。

 

 

 

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