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Food-Info.net> 问题和解答 > 食物过敏和不耐性

人们对哪种食品过敏?

最可能引起成人过敏反应的食品有贝壳类,像小虾,小龙虾,龙虾和螃蟹 , 花生,树上结的坚果如核桃,鱼,还有蛋类。最易导致儿童过敏反应的食物有牛奶和蛋类,小麦和花生。

成人的过敏症通常不会消失,但儿童有可能。儿童对牛奶和大豆的过敏比对花生和鱼虾过敏更可能 被摆脱 。对花生或者贝壳类食品的过敏在第一次爆发后可能导致更严重的反应。

人们有可能对他们经常吃的食物有反应。例如在日本,大米过敏就很常见。斯堪的纳维亚半岛的鳕鱼过敏症发生率也很高。

 

 

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