我最近发现对安息香酸 (E210) 过敏，应该避免接触哪种产品？

安息香酸和安息香酸盐广泛用于抑止霉菌的防腐剂。它们应该被用正确的代号 (E210-215) 或名字（安息香酸，安息香酸盐）标在包装上。因此，你应该认真看产品包装。唯一的自然来源是酸梅，因含有大量安息香酸使得它不易腐烂。因此，酸梅和酸梅做成的产品应该避免。