Food-Info.net > اسألة,وأجوبة > منتجات الغذاء > منتجات البطاطا

هل تستطيع تجميد البطاطا المطبوخة؟

نعم تستطيع تجميد البطاطا المطبوخة.لكن لا ينصح بذلك لانها تصبح مائية القوام عند اعادة تسخينها.تحتوي البطاطا على 80% ماء وعندما يتم تجميدها فإن هذه المياه تنفصل عن النشا والمغذيات.وبعد التذويب يمكن للبطاطا أن تفقد تركيبها ومذاقها.